農産加工
自給用の食べ物の加工技術を曾祖母、祖母、母と受け継いできました。
「子供を成長させ、老人を長生きさせ、働き手の明日のエネルギーとなること」
この思いをそのままに、安心、健康、手作りの味をお届けします。
平成13年、道の駅しょうなん農産物直売所オープンと同時に菓子製造業を開始し、平成24年、更なる拡充のため国の6次産業化事業化計画にもとづき農産加工所をリニューアル。
菓子製造業とソース類製造業の2業種の許可を取得し、
農産加工所「かしわかあさん」として業務拡充しました。
すぎの梨園の農産加工部門「かしわかあさん」で製造している商品になります。
道の駅しょうなん農産物直売所にて販売しています。
写真左から、いちご、柚子マーマレード、梨、キウイ、いちじく、ルバーブ。これ以外にも栗、みかん、りんご生姜、黄色い桃、赤い桃、梅等の季節のジャムがあります。
写真左から、柏の小かぶ、梨、にんじんたまねぎ、にんにく黒酢。
当園の梨をふんだんに使用した梨ソフトクリームです。旧道の駅しょうなん内レストラン「ヴィアッヂオ」で販売していましたが、2022年秋より新道の駅しょうなん内「ちゃのごカフェ」にて10月より期間限定で販売しています。（写真は旧道の駅時代のソフトクリーム）
梨といちじくのパフェは、手賀沼フィッシングセンター内にあるnuma cafeにて季節限定で販売しています。numa cafeの営業時間、パフェの販売期間についてはnuma cafeまでお問い合わせください。